​Mazafati dates

​Mazafati is a cultivar of the palm date. It is a dark, soft, fleshy and sweet date of medium size, about 2.5–4.5 cm (1–2 in) with a relatively high moisture content of between 32 and 35%.pgamana

Mazafati dates are cultivars of palm trees. This type of date is grown mostly in the southern parts of Iran. The color of fresh Mazafati dates range from dark brown to black. This type of date is the most common type of date for table eating and snacking.pgamana

The moisture level of Mazafati dates depend on the harvesting time. Iranian Mazafati dates harvesting time depends on the preference of the producer and starts in early August, lasting to the end of October. Mazafati dates are categorized in different grades depending on their moisture and size.pgamana

This variety is the most common variety of fresh dates for snacking and table eating. It is a valuable source of nutritional elements for daily consumption as a fruit. It is rich in fiber content and vital elements.Mazafati is a popular fruit for consumption in many countries.Our company is the main supplier of "Mazafati Dates" in Jahrom.pgamana

​هذا النوع  من التمور وهو عبارة عن تمر داكن وناعم ولحمي وحلو ويبلغ متوسط ​​حجمه حوالي 2.5 إلى 4.5 سم (1).
يصل إلى 1 إلی 2 بوصة مع نسبة رطوبة عالية نسبياً تتراوح بين 32 و35 درجة بالمائة. التمر المضافتي هو أحد أصناف أشجار التمر، وينمو هذا النوع من التمر في الغالب في المناطق الجنوبية من إيران. يتراوح
لون التمر الطازج من البني الداكن إلى الأسود، وهذا
النوع من التمر هو أكثر أنواع التمر شيوعاً في تناوله قبل وجبة الطعام .
يعتمد مستوى الرطوبة في تمر المضافتي على وقت الحصاد، ويعتمد وقت حصاد تمر المضافتي الإيراني
على ذوق المنتج ويبدأ من بداية شهر أغسطس ويستمر حتى نهاية أكتوبر، ويعتمد تمر المضافتي على تصنيف الرطوبة والحجم في درجات مختلفة.
يعتبر هذا الصنف من أكثر أنواع التمر الطازج شيوعاً في الوجبات الخفيفة وتناول الطعام، وهو مصدر قيم
للعناصر الغذائية للاستهلاك اليومي كفاكهة، وهذه الفاكهة غنية بالألياف والعناصر الحيوية، كما أنها فاكهة
شعبية للاستهلاك في العديد من البلدان و شركتنا هي المورد الرئيسي للتمور المضافتية.